昨日で何か変わるかと期待してみましたが、変化は無さそう・・・・・涙
もうしばらく自粛は続きそうです。

最近流行りの高級食パン。
とーっても気になるんですが、我が家にはホームベーカリーがあり手作りで楽しんでおります。

ということで、今日は料理というか自動的に焼いてもらったパンの写真。笑

料理も炊飯器、電子レンジ、グリル、オーブン、ミキサー、圧力鍋などなど、便利な物がいっぱいですよね。
上手に使いこなせば時短であんな物やこんな物が！？

先日、zoom会議に出席したら80人近く接続していました。

もともと、オンライン会議なんて今までやった事もなかったし、このご時世でやっと使うようになっても十数人の程度の輪の中にしか入った事なかったので、初めての大人数体験でした。

使い方よくわからないんですが、80人くらいになると、画面に一度にみなさんの顔を見る事はできないのですよね？？私の画面には20人程度は見えましたが、それ以上はどうやって確認するのか不明でした。
誰かご存知でしたら教えてください。
（参加者リストという名前の羅列画面は確認できました。）

会議の中で挙手する場面があって、うっかり挙手の使い方が嬉しくて手を挙げてしまったら、まんまと指名され発言する流れに・・・・。

ええええ！どうしよう！

日本語覚えたての人間かっ！？てくらい辿々しい感じで、なんとか発言したのですが、後々考えたら80人の人達が私の言葉に耳を傾けてたんだなと思うと、もう恥ずかしくて恥ずかしくて時間を戻して！！！ってなりました。

その時のパソコン画面。
ボカシを入れたら、もう、何が何だかよくわからない画面になりました。笑

我が家にも来ました♪

ありがとうございます！

なんだか、まだまだ先行き不透明ですが、
再開に向けての準備進行中。

座席の配置もソーシャルディスタンスとやらにを保つ為、変えようとアレコレやってます。

今度はどうかな？
写真では、あんまり映えてませんが味は確かです！

その名も「ペペカル（ペペロンカルボナーラ）」

要はカルボナーラのニンニク入りです。
濃厚な味わいがたまらない一品。
時々お店でもテンポラリーに登場します。
食べたことある方いらっしゃるはず。

美味しいのでレシピ公開！
みなさん是非作ってみてください♪

（材料 2人前）
・ニンニク 2片
・生クリーム 200cc
・ベーコン 好きなだけ笑
・卵黄 2個
・白だし 大さじ1
・オリーブオイル（できればピュア） 適量
・パルミジャーノの粉チーズ 適量
・黒胡椒 適量
・パスタ（フェトチーネがおすすめ） 200g

①ニンニクをみじん切りし、フライパンにオリーブオイルと入れて香り出しする
②ニンニクが焦げる前に生クリーム入れる
③白だしを入れ煮立たせる
④別に炒めておいたベーコンを入れる
⑤茹でたパスタを入れてあえ、器に盛り付け
⑥仕上げに卵黄、粉チーズ、胡椒をのせます

これ白だしがミソです。
コンソメやら、色々試してみましたが、やっぱり一番私の好みだったのは白だしでした。
あと、明太子を入れても、さらに濃厚で美味しいかったです。

みなさんもLet’s Try！！

お店に行く度に、入り口に「近くまで来たので寄ってみました。頑張ってください！」とメッセージの紙が！

ううう・・・・涙

ありがとうございます。

みなさんから、応援たくさん頂き、本当に感謝しています。

今日、お客さんから差し入れ頂いてしまいました！
ありがとうございます！！

HOTコロッケのお客さんに会うの久々すぎて、なんだか感動しました。

しかも！
噂の小島流ラーメン！
美味しく頂きました。

いよいよ6月から！
と、願いを込めた矢先・・・・・
何やら東京都の方針がお先真っ暗。

どうなるの？？？？

今日は「おはぎ」を作ってみました♪
もち米を炊いてコネコネ。

本当はあんこもちゃんと作れば完全手作りなのですが、残念ながら市販のものを。